Auditor Interno ISO 22000:2005

Objetivo

El objetivo de este curso es brindar al participante capacitación para actualizarse de manera práctica para auditar un Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos en base a ISO 22000:2005 e ISO 19011:2011

Qué aprenderá

  • A incrementar su competencia para planear, ejecutar, medir y mejorar el proceso de auditoría interna de la organización.
  • Establecer las fases del proceso de auditoría del Sistema de Gestión de acuerdo a los lineamientos recomendados por el estándar ISO 19001: 2011.
  • Desarrollar las habilidades de los auditores internos para efectuar auditorias enfocadas al cumplimiento y efectividad del Sistema de Gestión de la organización.
  • Proveer el enfoque preventivo al auditor interno para incrementar la eficacia del proceso de auditoría interna y con ello la competitividad de la empresa mediante la aplicación oportuna de acciones correctivas y preventivas.

Contenido

  • Introducción. 
  • Conocimiento y manejo  de la Norma ISO 22000:2005
  • Roles y Responsabilidades, Ciclo de Auditoría 
  • Actividades  previas a la auditoría y Alcances 
  • Listas de Verificación de Auditoría (Check-list)
  • Dirigiendo la auditoría 
  • Identificando conformidad y no-conformidad
  • Reportes de auditoría 
  • Proceso de Acción Correctiva
  • Evaluando acciones correctivas

Usted necesitará

  • Experiencia de trabajo en el sector de la fabricación de alimentos. 
  • Su desarrollo futuro.
  • Auditor líder de ISO 22000. 
  • Documentación del sistema de gestión. 
  • Vea nuestros cursos de mejora de negocios.

Duración

2 días

Locación

- México, D.F.     - Puebla, PUE     - Monterrey, N.L.     - Guadalajara, JAL    - Veracruz, VER  

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