Recursos

LRQA dispone de una serie de recursos para ayudar a entender a las organizaciones los beneficios de un sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Nuestras herramientas han sido desarrolladas por nuestros expertos técnicos internos. También trabajamos con grupos de interés externos que están ayudando a dar forma al mundo de la seguridad alimentaria. Los recursos disponibles para su descarga incluyen hojas de datos, entrevistas, podcasts, seminarios online, y casos de estudio y de investigación independiente.

Artículos y Material Relacionado

Norma Global BRC para Alimentos versión 7

La Norma Global BRC para Inocuidad de los Alimentos – publicada en 1998 está ahora en su versión 7. La norma es para fabricantes de alimentos y contiene requisitos para un sistema HACCP de acuerdo con los requisitos del Codex Alimentarius, un sistema de gestión de calidad y de control documentado de normas, productos, procesos y personas del ambiente de fábrica. Descarga el folleto para saber más.

Preparación para el FSMA: Cómo cumplir con los requisitos del Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP)

La nueva norma de la U.S. Food and Drug Administration (FDA) requiere de los importadores norteamericanos la confirmación del régimen de seguridad alimentaria de sus proveedores extranjeros. Con diferentes plazos establecidos o mismo que su organización sea exenta, algunos pasos deben de ser tomados para la implementación de un Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP) de éxito. Si su empresa exporta a los EE.UU., descarga la entrevista para saber más.

Preparándose para la Auditoría SMETA

Preparamos este webinar para explicar más sobre SMETA y Responsabilidad Social: ¿Por qué Responsabilidad Social?; Visión general de SMETA; Preparándose para Auditoría SMETA; Cambios de la versión 6.0. Click para saber más.

Webinar: Verificación de proveedores

Aprovecha este rápido webinar de menos de quince minutos que le ofrece información sobre la evaluación proveedores en la cadena de suministro de alimentos para ayudar su empresa a comprender más sobre la cadena de suministros, la evaluación de material – peligros y conexión con el Plan de Inocuidad de los Alimentos, los requisitos y la verificación de proveedores – Auditorías & Pruebas.

FSSC 22000 versión 4.1 – Guía general de los nuevos requisitos

La nueva versión de la norma de sistema de gestión de inocuidad alimentaria FSSC 22000 pretende hacer que la norma reconocida por la GFSI sea más rigurosa y consistente, principalmente a través de la introducción de auditorías sin previo aviso y un nuevo enfoque en la prevención del fraude alimentario. En esta guía ofrecemos una visión general de los requisitos nuevos y modificados para ayudarle a prepararse para la transición a la nueva norma o para obtener la certificación para la norma FSSC 22000 por primera vez. Descarga el PDF para saber más.

Verificación de Proveedores Extranjeros para atender los requisitos de FSMA

¿Qué es un programa de verificación de proveedores extranjeros (FSVP)? Según lo afirmado por el FDA de EE.UU., el FSVP es un programa que debe ser establecido por los importadores cubiertos por la Regla para verificar si sus proveedores extranjeros están produciendo alimentos con el mismo nivel de protección de seguridad de la salud pública, como los controles preventivos o regulaciones de seguridad de producción; Así como garantizar que el alimento del proveedor no es adulterado ni mal etiquetado en lo que se refiere al etiquetado de alérgenos. Descarga el PDF y sepa más.